haferflocken-apfel-riegel

zutaten

250 g haferflocken

1 tl backpulver

2 tl zimt

2 äpfel

50 g rosinen

30 g rapsöl

120 g naturjoghurt

3 eier

zubereitung

200 g der haferflocken mixen, so dass daraus hafermehl entsteht und die äpfel grob raspeln. alle zutaten miteinander zu einem teig verrühren. eine form von ca. 25 x 25 cm mit öl ausstreichen und den teig in die form streichen. bei 160°C umluft ca. 25 minuten backen. wenn die riegel etwas ausgekühlt sind in 10 gleich grosse stücke schneiden. danach in einem luftdichten gefäss im kühlschrank aufbewahren.

SHOP